Coklat Ganache.
Sedang mencari ide resep coklat ganache yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coklat ganache yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coklat ganache, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan coklat ganache yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coklat ganache sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Coklat Ganache menggunakan 3 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coklat Ganache:
- Gunakan 50 gram whipcream bubuk instant.
- Gunakan 100 ml susu cair.
- Gunakan 150 gram DCC.
Cara membuat Coklat Ganache:
- Siapkan bahan-bahan :.
- Lelehkan DCC terlebih dahulu untuk memudahkan pengadukan, sisihkan..
- Panaskan susu cair dengan api kecil saja sampai ada gelembung dipinggiran panci, lalu angkat dan masukan whipcream bubuk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk..
- Kemudian masukan DCC cair sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata..
- Untuk coklat ganache siram, sebelum proses membuat ganache siapkan kue bolu yang sudah diolesi butter cream, lalu masukan ke dalam kulkas, setelah coklat ganache siap langsung siram diatas kue. Karena saya membuatnya sebelum membuat kue, jadi ganache yg sudah jadi dimasukan kulkas terlebih dahulu, apabila mau digunakan, keluarkan dr kulkas hingga mencapai suhu ruang, setelah itu dimixer sampai lembut..
- Coklat ganache siap diaplikasikan seperti butter cream, oleskan di semua permukaan kue..
- Bisa juga dipakai untuk menghias kue..
- Karena bingung mau dihias seperti apa dan persedian bahan2 menghias pun tidak ada, jadilah dikasih tulisan saja heheheh... jadi deh coklat cake ala2 Death by Chocholate... yummy....
- Kue ini enak dinikmati setelah dimasukan kulkas terlebih dahulu, coklat ganache nya jadi legit banget, ditambah kue bolu yang lembut dan tidak terlalu manis, pokoknya nyoklat banget dilidah..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coklat ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!